Mikrozelenina predstavuje výnimočnú príležitosť pre tých, ktorí hľadajú zdravý a chutný doplnok svojej stravy. Pestovanie mikrozeleniny je jednoduché a vyžaduje len minimálnu starostlivosť. Stačí denné rovnomerne polievať plátok vodou a umiestniť ho na svetlé miesto bez priameho slnka, kde môže mikrozelenina dorastať do svojej plnej chuti a kvality. Počas pestovania je dôležité zlejteť vodu zachytenú v záchytnej miske, aby sa predišlo prekysleniu pôdy.nnMikrozelenina, tiež známa ako MicroGreens, sú mladé výhonky zeleniny a byliniek, ktoré dorastajú do výšky 6 až 12 cm. Charakterizuje ich výrazná chuť a sviežosť, čo ich robí ideálnym doplnkom rôznych jedál. Mikrozelenina sa konzumuje čerstvá a je veľmi cenená pre svoje vysoké nutričné hodnoty.nnMedzi najvýznamnejšie zdravotné benefity mikrozeleniny patrí vysoký obsah vitamínov C, E a K, ako aj luteinu a beta-karoténu. Viaceré svetové štúdie dokázali, že mikrozelenina obsahuje tieto živiny až v 40-násobne väčšom množstve ako klasická zelenina. Jedným z najzaujímavejších typov mikrozeleniny je Kinekus Mikrozelenina Rukola, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie druhy mikrozeleniny. Latinský názov tohto druhu je DIPLOTAXIS TENUIFOLIA. Kinekus Mikrozelenina Rukola je známa svojou štiplavou chutou a je často používaná v salátoch, sendvičoch a iných jedlách. Viac informácií