Pri príprave kysnúcej kapusty je dôležitým faktorom zaťaženie, ktoré zabezpečuje, aby bola kapusta pod vodou a tým sa predišlo nežiaducemu rastu baktérií a kysnutiu. Preto je vhodné používať kvalitné ťažítko, ktoré je navrhnuté špeciálne pre tento účel. Jedným z najlepších riešení pre zaťaženie kysnúcej kapusty v sude je 2-dielne keramické ťažítko, ktoré umožňuje bezproblémové vkladanie do nádoby. Toto ťažítko je vybavené otvormi pre vytekanie šťavy, ktoré taktiež slúžia k uchopeniu pri vyberaní z nádoby, čo značne uľahčuje jeho manipuláciu. Pre väčšinu domácností je ideálnym riešením Ťažítko do suda 10 l keramické WW "TP", ktoré je vhodné pre 10 litrový sud a disponuje priemerom 17,5 cm a hmotnosťou cca 1,2 kg. Toto keramické ťažítko je vyrobené z kvalitných materiálov a je navrhnuté tak, aby slúžilo počas dlhého obdobia a zabezpečilo optimálny proces kysnutia kapusty. Viac informácií